Panamsaine

Pain aux graines

Publié le 31 Août 2014

J’aime beaucoup les graines de toutes sortes. Du coup, en faisant ce pain, j’ai en mis ( un peu ) beaucoup (on peut le voir sur la photo d’ailleurs ;-)) mais il était bon quoi que un chouia trop cuit à mon goût. Il était une fois des gourmands avec, dans...

Voilà un petit dessert rapide, léger et goûteux. Il faut aimer le pruneau certes mais le tofu soyeux lui donne de l’onctuosité et le côté craquant des noisettes permet un changement de texture intéressant. Très bonnes ses petites mousses, très fruitées...

Crème de poivrons au curry

Publié le 27 Août 2014

Quand j’ai vu cette recette dans le dernier livre de Solveig « La cuisine de Solveig » aux éditions Solar, j’ai tout de suite su que j’allais la cuisiner et comme j’ai eu raison !! J’ai adoré ce mélange de douceur de la crème associée au croquant du poivron...

Samedi soir 21h ... sortie théâtre pour aller voir une pièce d'Eric-Emmanuel Schmitt : Georges et Georges L'histoire : Après quelques années de vie commune, Marianne et Georges ne se supportent plus : elle regrette le Georges amoureux et naïf qu'elle...

Il y a des fois où j'ai envie de manger non conventionnel (euh assez souvent en fait..). J'ai beaucoup ( trop ) d'idées (les résultats sont parfois très moyens mais de celles-là, je n'en parle pas ;-)) et parfois l'une d'elles aboutit en un plat soit...

La chaleur et le soleil ont été timides sauf dimanche (jour du départ) mais comme partout ailleurs en France ! Le soleil lui était ailleurs ... pour fêter les 40 ans d'un nouveau venu au club des quadra... Utilisation moderne de l'échelle (collecteur...

Index des recettes

Publié le 18 Août 2014

Recettes Salées Entrées & apéritifs Crêpes mille trous à garnir Cake Muliticolore Gougères natures mais pas que ... Mini Muffins very British Panna cotta Roquefort-Noix-Raisins secs Patate douce sur lit de polenta verte Pâté en croûte maison Pesto écolo...

Les gougères c’est simple et rapide à faire. C’est bon mais un peu « fade » à mon goût j’ai donc ajouté du curcuma puis du cumin pour pouvoir faire une dégustation de la plus nature à la plus épicée … c’est la plus épicée qui a été élue « gougère de l’année...

Pesto écolo

Publié le 12 Août 2014

C'est toujours très drôle quand j'achète une botte de carottes et que le maraîcher me demande "je laisse les fanes ?" en attendant, comme dans 99,9% des cas, un NOOOOON froid et sans appel. A la réponse positive son sourcil se soulève, le regard devient...

Dernière lecture de mes vacances ... 2 autres "gros livres" m'attendent patiemment mais maintement que j'ai repris le chemin du boulot, ça va aller beaucoup moins vite ! Pour preuve : je n'ai pas lu une seule ligne depuis mon retour. Le Livre en quelques...