Panamsaine

Des cookies bien moelleux qui ont été bien appréciés. Comment puis-je le savoir ? Tout simplement lorsque l'on vous demande la recette, c'est forcement que cela a plu ! Je me suis inspirée de cette recette (ICI) et grand bien m'a pris car ils sont parfaits...

Houmous à la betterave

Publié le 16 Juin 2017

Plus original que le houmous classique (ICI), il suffit d'ajouter une betterave déjà cuite mais on peut également le faire avec une betterave crue (le goût sera différent). Cet houmous est très coloré et fait son petit effet ;-) ... en plus il a beaucoup...

Ces petites crèmes sont très faciles à faire. Déroutantes par la présence de patate douce, elles sont parfumées à point grâce à l'association abricots-thym ... Goûter avant d'ajouter le thym et après, c'est vraiment différent et le thym est ici indispensable...

Hier nous avons passé un excellent moment (le meilleur de la saison ?) devant ce spectacle mêlant Boxe, Hip-Hop, musique classique ... le tout s'accordant parfaitement avec une mise en scène très originale et ludique. L'histoire La boxe, c’est déjà de...

Muffin basilic aquafaba

Publié le 2 Juin 2017

J'avais fait cette recette de houmous (ICI) et il me restait l'aquafaba, le fameux jus de pois chiche ou est-ce le contraire : voulais-je l'aquafaba pour tester cette recette trouvée dans ce libre : "Aquafaba" ? Peu importe me direz-vous le principal...

Houmous classique

Publié le 23 Mai 2017

Quand on est fan de pois chiche, le houmous est un très grand classique surtout qu'il permet avec l'aquafaba (le jus de pois chiche) de faire une mousse au chocolat très végétale comme ICI mais pas que cela .... suite au prochain numéro ! Pour la petite...

J'avais très envie de brocoli même si ce n'est pas encore la saison (d'ailleurs mon super maraîcher n'en avait pas) j'ai donc fait un entorse à mon côté "locavore" pour aller en dénicher un .... très facile à trouver ceci car "il n'y a plus de saison...

Hier soir nous sommes allés voir Rachida Brakni performer dans cette pièce de théâtre au sujet difficile. Quelle interprétation magistrale ! L'histoire Je ne sais pas, je l’ai fait et c’est tout. Je l’ai fait. Trois voix pour un seul crime et une comédienne...

Choux farcis

Publié le 24 Mars 2017

Paradoxalement je n'aime pas trop le chou vert mais quand il est farci, je pourrais en manger des tonnes ... La farce jouerait-elle un rôle majeur ? Certainement Evidemment ! Celle-ci a une texture et un goût particulièrement délicats. Cela se mérite...

Le printemps de ce début de semaine m'a donné envie d'une salade colorée pour fêter ça ! Et j'en avais très envie car le cru n'a pas la cote chez moi ;-) (les initiés comprendront pourquoi !!).J'en ai profité pour tester le pourpier avec quelques graines...