Dip Potimarron-Fromage frais

Comme je déteste le gaspillage, quand j’ai un reste de purée de potimarron et de fromage frais, je les recycle et pourquoi pas les associer ? En l’occurrence, le résultat étant sympa, j’ai adopté la recette en aromatisant selon mes envies du moment.

Il était une fois 4 gourmands avec, dans leur panier :

• 200 g de purée de potimarron
• 100 g de fromage frais (type Saint-Moret)
• 1 càc d’huile d’olive
• 1 càc de purée de noisette*

*si l’on n’a pas de purée, essayer avec de la poudre de noisette éventuellement

qu'ils cuisinèrent avec amour ..... :
Mixer la purée de potimarron et le fromage frais puis diviser en 3 et mettre dans des bols. Ajouter dans le 1er bol l’huile d’olive, dans le 2ème bol la purée de noisette et laisser le 3ème « nature ».

Disposer dans des petites verrines ou sur du pain. On peut les « aromatiser » à ce que l’on veut et laisser libre court à son imagination. Personnellement, c’est avec la noisette que je le préfère. Pour le pain c’est pareil : pain grillé, pain d’épices, scones, muffins, … il y a de quoi s’amuser et varier les plaisirs.

..... et dégustèrent avec délectation.

ils se ressemblent mais le goût est différent . J'ai mis des indices pour les identifier mais il faut les cuisiner pour le vérifier ;-)