Recettes de vacances

Comment s'occuper sainement en vacances si jamais l'ennui pointait le bout de son nez ... ce qui n'est absolument pas mon cas ! En revanche, le plaisir de faire des conserves maison avec les bons légumes du jardin a beaucoup d'avantages :
- savoir que ce que l'on mange n'est pas rempli de conservateurs et autres produits indélicats pour la santé
- ouvrir un bocal par un temps pluvieux de décembre qui rappelle la cueillette et la confection des bocaux sous le soleil estival des vacances
- avoir le bon goût des excellents légumes bio du jardin gorgés de soleil (j'en fait une cure en ce moment donc je confirme !!)

Le plein est fait avec 15 bocaux de ratatouille, 13 de sauce tomate-oignon-thym et 30 de sauce tomate ... de quoi tenir un siège et/ou en faire profiter les amis et/ou se régaler pendant un bon moment !!! :-)

bocaux des légumes bio du jardin ... un pur délice