Panamsaine

Avocat - oeuf mollet

Publié le 22 Février 2018

Une recette très simple et qui permet d'avoir une entrée gourmande et rapide. Il était une fois 2 gourmands avec, dans leur panier : 2 avocats 2 oeufs (petits) 1 filet d'huile végétal (ici argan) 1 pincée de piment d'espelette (facultatif) 1 filet de...

Hier soir avant dernier spectacle au Rond Point et très particulier car les acteurs se dévêtissent petit à petit. Au début nous sommes gênés mais la pudeur avec laquelle ils le font nous font vite oublier qu'ils sont totalement nus. Vraie performance...

Lait végétal maison signifie OKARA ! J'ai déjà fait des recettes comme ce pâté végétal (ICI) ou un autre pâté version crue (ICI) ou des cookies en version sucrée (ICI). Là je me suis inspirée de la recette de Marie Chioca (ICI) que j'ai corsé un peu plus...

Hier enfin nous avons assisté à un excellent spectacle : le meilleur de cette saison pour l'instant et de loin ! Cette comédienne-chanteuse est très expressive, elle joue "juste" et a une voix en or. Nous avons vraiment passé une soirée sublime. L'histoire...

Mousse chocolat-coco-potimarron

Publié le 4 Janvier 2018

Pour la première recette 2018 je propose un dessert très léger après les fêtes ;-) !!Cette mousse est inspirée de la recette de Juliette (ICI) car je n'ai modifié qu'un seul ingrédient : la crème. La texture est onctueuse à souhait, un peu comme une ganache....

Il y a un certain temps que je voulais tester cette recette dont j'avais vu plusieurs versions sur le net mais dont les billes tiraient plus sur le marron que le noir. J'y ai ajouté du charbon végétal pour une coloration plus noire et du thé fumé plus...

Sauce aux échalotes

Publié le 19 Décembre 2017

J'ai fait cette sauce aux échalotes pour accompagner mon seitan express (recette ICI). C'est une très bonne association de saveurs mais cette sauce peut également être utilisée avec d'autres mets : sur des boulettes, un steak au boulghour ou aux haricots...

Seitan express

Publié le 4 Décembre 2017

Le seitan c'est long à préparer avec de nombreux ingrédients ? Normalement oui (comme dans cette recette de paupiettes de Seitan) mais avec cette recette express de Season Square (ICI), ce n'est plus le cas ! Cela permet d'obtenir environ 300 g de seitan...

J'ai goûté cette tarte chez une amie lors d'un brunch d'anniversaire. J'ai juste mixé les betteraves pour faire un appareil lisse en y ajoutant du tofu soyeux et des épices.Très forte en moutarde - car j'aime bien ça - il suffira d'en mettre 1 seule cuillère...

Ca va ? au théâtre du Rond-Point

Publié le 25 Novembre 2017

Deuxième spectacle de la saison hier. Plusieurs scènes courtes s'enchaînent avec pour préambule un "ça va ?" avec des réponses plus ou moins décalées. J'ai trouvé "ça" (va) intéressant mais pas aussi "désopilant" qu'énoncé sur le papier. Les acteurs crient...