Panamsaine

Dès que je le peux, je récupère tout ce que je peux sur les légumes : les pieds des brocolis, le vert des poireaux (c'est plus connu), les pieds des champignons de Paris, les pelures de pomme de terre ou patate douce (quand c'est bio) à intégrer dans...

... spectacle que nous n'avons pas trop apprécié. Ne dites jamais à votre femme qu'elle ne vous surprend plus. Le soir de leur 27ème anniversaire de mariage, Philippe ne comprend pas que Catherine ne veuille pas admettre qu'au bout de tant d'années, ils...

J'ai repris la base de la crème végétale au café idéale pour nous (ICI) - qui a été longue à trouver - en l'adaptant pour une version chocolatée. De nouveau et pour arriver à la texture désirée, il faut utiliser les ingrédients ci-dessous (et c'est moi...

Une recette anniversaire salée parce que ça change et que je ne suis pas du tout bec sucré. Cacher des lapins dans un cake pour faire une surprise à mon cher et tendre et assouvir mon envie de nature du moment : d'une pierre deux coups ! J'avais vu une...

Tartines poivron ail chèvre

Publié le 20 Février 2019

Quand je suis pressée, je peux préparer une entrée en un temps record (devrais-je d'ailleurs contacter le Guinness ?) Il faut juste avoir tous les ingrédients sous la main car après ce n'est que de "l'assemblage". Des tranches de pain au levain maison...

Voilà le fruit de différentes inspirations car les recettes de crèmes au café (les préférées de Mister) ne sont pas très nombreuses contrairement à celles au chocolat ... à se demander bien pourquoi ;-) On peut aussi utiliser des succédanés de café (chicorée,...

Pain au levain

Publié le 27 Novembre 2018

Quelle satisfaction de faire son pain maison et encore plus son pain au levain avec un levain que l'on a soi-même "fait grandir". La seule contrainte, à mes yeux, est de rester tranquille à la maison afin d'être là pour les différentes étapes de la réalisation...

Quand je fais des lentilles, c'est en grande quantité car il y a toujours moyen de les cuisiner différemment une fois cuites. On peut en faire un steak ou du houmous ... c'est plus rapide ;-)J'ai opté pour une tartinade à partager pour un apéritif. Pratique...

Pizza (pâte)

Publié le 7 Septembre 2018

Edit du 2 mai 2020 : J'ai trouvé une recette de pâte à pizza meilleure, à notre avis, que les 2 que j'avais testées précédemment ci-dessous. C'est une recette que l'on peut faire le matin pour le midi, ce qui est impossible avec notre pâte chouchou de...

Très souvent déçue par les tartinades du commerce, je les cuisine moi-même et je les trouve bien meilleures comme cette association tomates séchées - graines de tournesol dont j'ai trouvé la recette ICI et que j'ai réalisée à l'identique. Idéal pour un...