recettes salees

Dès que je le peux, je récupère tout ce que je peux sur les légumes : les pieds des brocolis, le vert des poireaux (c'est plus connu), les pieds des champignons de Paris, les pelures de pomme de terre ou patate douce (quand c'est bio) à intégrer dans...

Une recette anniversaire salée parce que ça change et que je ne suis pas du tout bec sucré. Cacher des lapins dans un cake pour faire une surprise à mon cher et tendre et assouvir mon envie de nature du moment : d'une pierre deux coups ! J'avais vu une...

Tartines poivron ail chèvre

Publié le 20 Février 2019

Quand je suis pressée, je peux préparer une entrée en un temps record (devrais-je d'ailleurs contacter le Guinness ?) Il faut juste avoir tous les ingrédients sous la main car après ce n'est que de "l'assemblage". Des tranches de pain au levain maison...

Quand je fais des lentilles, c'est en grande quantité car il y a toujours moyen de les cuisiner différemment une fois cuites. On peut en faire un steak ou du houmous ... c'est plus rapide ;-)J'ai opté pour une tartinade à partager pour un apéritif. Pratique...

Pizza (pâte)

Publié le 7 Septembre 2018

Edit du 2 mai 2020 : J'ai trouvé une recette de pâte à pizza meilleure, à notre avis, que les 2 que j'avais testées précédemment ci-dessous. C'est une recette que l'on peut faire le matin pour le midi, ce qui est impossible avec notre pâte chouchou de...

Très souvent déçue par les tartinades du commerce, je les cuisine moi-même et je les trouve bien meilleures comme cette association tomates séchées - graines de tournesol dont j'ai trouvé la recette ICI et que j'ai réalisée à l'identique. Idéal pour un...

Des recettes de crackers, j'en ai déjà un certain nombre en magasin mais ceux-là sont vraiment différents. Ils ne sont pas craquants mais "soufflés" dans une version très "aérée"... ça change même si, personnellement, je préfère quand même ceux qui craquent...

Houmous lentilles vertes

Publié le 10 Août 2018

Encore une recette de houmous mais la voilà !!!!! LA recette de notre houmous "préféré" ....après avoir testé différentes versions :- classique - betterave - pois cassés courgette menthe Il était une fois 4 à 6 gourmands avec, dans leur panier : 300 g...

Il était une fois plusieurs gourmands avec dans leur panier : 6-7 carottes moyennes 5 abricots 1 gros oignon 1 gousse d'ail dégermée 1 cube de bouillon de légumes 1 L d'eau chaude 1 c à soupe de purée de noix de cajou 1 c à thé de thym séché qu'ils cuisinèrent...

Encore une recette de houmous pour changer du classique (recette ICI) et parce qu'à la maison nous adorons les pois cassés. Je l'ai trouvée dans un magazine de chez Bioccop et pour l'été c'est parfait avec le côté rafraîchissant de la menthe. Il est meilleur...