recettes sucrees

Une recette réconfortante en ces temps de confinement. Personnellement, cuisiner permet de me changer les idées, "de m'évader" et ça fait du bien. Cette recette qui vient de très loin (Singapour pour être plus précise ;-)) je l'ai adaptée en fonction...

Pour les 6 ans du blog, j'ai "retravaillé" sur une nouvelle version de cookies végétaliens qui j'avais déjà cuisinés mais j'ai utilisé de la poudre de cacao et de la purée de noisette et cacahuète en quantités égales. J'ai en profité pour calculer les...

Crêpes à la bière

Publié le 21 Février 2020

Je ne mettais jamais de bière dans la pâte à crêpe mais Mister "Pale Ale" Beer ne l'entendait pas de cette oreille donc recette revue et corrigée ;-). Je dois avouer que j'ai été agréablement surprise et que je fais de cette recette de crêpe simple et...

Boisson à l'amande express

Publié le 10 Février 2020

J'ai opté pour la facilité pour faire notre boisson à l'amande et je me suis rendue compte que c'était aussi une solution très économique (et cerise sur le gâteau : elle est également écologique). Mon seul problème, au début, était la conservation de...

Une douceur cuisinée avec amour pour vous souhaiter une belle, bonne et lumineuse année 2020. Je me suis inspirée de cette recette (ICI) pour réaliser la mienne en y mettant moins de sucre. C'est simple mais il faut un peu d'organisation et du temps de...

C'est un dessert très rapide et très simple à faire. En plus ces pots de semoule se déclinent à l'infini en fonction des confitures que l'on a en stock et/ou que l'on apprécie. Je n'ai que des confitures maison des bons fruits du jardin gersois et elles...

Associer un fruit à des raisins secs pour avoir un apport sucré naturel permet de ne pas rajouter de sucre raffiné, même de canne, (qui est mauvais pour la santé). Ces cookies sont très faciles à réaliser car nous n'utilisons que 3 ingrédients et nous...

Les proportions des ingrédients ne sont pas conventionnelles mais ça fait du bien parfois de ne pas être dans la norme. Pour la petite histoire, c'est à cause de "reverse engineering" ... du quoi ?? Reverse engineering ou rétro-ingénierie : activité qui...

J'ai repris la base de la crème végétale au café idéale pour nous (ICI) - qui a été longue à trouver - en l'adaptant pour une version chocolatée. De nouveau et pour arriver à la texture désirée, il faut utiliser les ingrédients ci-dessous (et c'est moi...

Voilà le fruit de différentes inspirations car les recettes de crèmes au café (les préférées de Mister) ne sont pas très nombreuses contrairement à celles au chocolat ... à se demander bien pourquoi ;-) On peut aussi utiliser des succédanés de café (chicorée,...