Panamsaine

Tartinade tofu miso noix

Publié le 5 Mai 2020

C'est une recette que j'ai adaptée du livre de Cléa (mes pâtes à tartiner sucrées & salées) et que je fais régulièrement car elle est simple et rapide mais que je n'avais jamais pris le temps de poster. On peut y mettre des épices ou herbes aromatiques...

Muesli maison

Publié le 27 Avril 2020

Je prépare notre muesli maison depuis très longtemps pour deux raisons : la première c'est que je sais exactement ce qu'il y a dedans (pas de sucres ajoutés, pas de sel et autres mauvaises choses pour la santé) et la deuxième c'est un muesli très complet....

J'avais déjà fait 6 recettes de cookies ou biscuits avec des flocons d'avoine : Cookies au flocon d'avoine Cookies chocolat à l'okara d'amande Cookies chocolat "zéro complexe" Cookies flobasin Cookies végétaliens pépites de chocolat et graines de kasha...

Sauce à la façon Kecap Manis

Publié le 22 Avril 2020

C'est une recette que je dois publier depuis que je l'ai utilisée dans celle-ci : le tempeh mariné à la sauce Kecap Manis. Ce n'est pas la vraie sauce Kecap manis qui est beaucoup plus sucrée. Je me suis inspirée de plusieurs recettes - qui n'ont pas...

Pourquoi ne pas combiner jeu et cuisine ? C'est possible en créant ce jeu de dames "éphémère" le temps d'une soirée apéritif sous le signe de la bonne humeur ;-) Le gagnant est celui qui mangera le plus de pions à son adversaire au sens propre et au sens...

Cette recette vue sur une vidéo de Tasty vegetarian nous a bien plu et elle mérite donc de figurer dans le blog pour pouvoir la refaire. C'est une sorte de "hachis parmentier" de légumes qu'ils appellent "vegan shepherd's pie (= tarte du berger vegan)....

Le week-end dernier rimait avec chocolat (oeufs, lapins, ...) et du coup, j'ai eu envie de chocolat mais "pâ..ques" et j'ai cuisiné un brownie un peu spécial. Il est protéiné (avec des haricots azuki), sans gluten (avec de la farine de riz) et il est...

J'avais cuisiné des Gözlemes (ICI) il y a un certain temps (déjà plus de 5 ans !!). A l'époque, j'avais regardé plusieurs blogs et tous mentionnaient de mettre dans la pâte de la levure. J'ai voulu en refaire et j'ai trouvé une autre recette chez "Cuisine...

Encore une recette de tartinade ... oui car c'est rapide à cuisiner et sur des tartines (ou pains des fleurs saveur oignon - nos préférés ;-)) cela accompagne une soupe et une compote pour un dîner équilibré. On peut y ajouter les épices que l'on aime...

Cela faisait un moment que je testais des recettes de seitan maison plus élaborées que ma recette de seitan express (ICI) sans trouver la recette à garder pour pouvoir la reproduire. J'ai enfin trouvé une (qui est un mélange de plusieurs recettes) et...