Panamsaine

J'avais déjà fait des recettes de mayonnaise végétale ICI ou ICI ou LÀ mais celle-ci est incontestablement LA recette de mayonnaise végétale car elle en a la texture et nous avons même l'impression d'y retrouver un goût d'oeuf alors qu'il n'y en a pas...

Un cake SALÉ pour les 3 ans anniversaire du blog ? Qui a décidé qu'anniversaire rimait systématiquement avec gâteaux sucrés ? Ce sont donc mes côtés "rebelle" et "je ne fais pas comme tout le monde" qui l'ont emporté ( comme souvent ). Il est comme je...

Pain d'épices

Publié le 28 Janvier 2017

C’est mon premier pain d’épices et c’est tellement facile et rapide à faire que je referai cette recette que j’ai trouvée sur le blog de Julie. Il est bien épicé mais j’en ajouterai la prochaine fois (je voulais y ajouter des grains d’anis puis j’ai oublié...

Pâté cru à l'okara d'amande

Publié le 21 Janvier 2017

J’avais déjà fait un pâté cuit (ICI) avec de l’okara d’amande mais cette fois c’est une version crue dont je me suis inspirée sur le blog d’Elsa en modifiant légèrement les ingrédients. J’aurais également une version cuite car j’ai stérilisé 3 petits...

Prise par le temps, j'ai testé ces petits "pains" à la farine de châtaigne et de riz complet de chez Cléa. Ils sont très réconfortants par ce temps hivernal grâce à la douceur de la châtaigne et de la noisette. Ils restent compacts car c'est du sans gluten...

Paupiettes de seitan

Publié le 28 Décembre 2016

La recette est longue ... très longue mais ça vaut le coup et puis c'est festif donc on peut passer un peu beaucoup plus de temps en cuisine ;-). Je l'avais vue sur le site de Marie Laforêt (ICI) et j'ai fait quelques modifications minimes. Si je le refais,...

Je crois bien qu'il n'y a pas un seul légume que je n'aime pas. Ceci dit, il y en a que je préfère à d'autres. Le céleri rave entre dans la catégorie des "j'aime oui mais pas seul" et en l'associant à la pomme de terre, c'est juste parfait ! Comme j'avais...

Hier sortie surprise au Théâtre du Rond Point pour voir ce spectacle affichant complet depuis longtemps mais par un hasard chanceux, me voilà assise dans un des confortables fauteuils rouges. Je découvre un univers fantastique et magique. Seul ombre à...

Dark Circus au Théâtre Monfort

Publié le 17 Décembre 2016

Quel beau spectacle vu hier au théâtre Monfort : original, très poétique, un univers différent et inattendu … bref un excellent moment.C’est du cinéma sans pellicule, fabriquant en direct, dans le temps de la représentation, le son et les images d’un...

Cookies aux flocons d'avoine

Publié le 15 Décembre 2016

Des cookies légers et très simples à cuisiner ... On peut même mettre tous les ingrédients secs dans un pot en verre à l'avance pour que ce soit encore plus rapide le jour J. J'ai "collé" les pépites de chocolat dessus pour obtenir un rendu "régulier"...